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Römersalat mit Knoblauch-Croûtons

Mit unserem Caesar-Dressing

Achtung: wegen Dressing nicht vegetarisch

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

insgesamt: 20 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Zutaten für vier Personen:

4 Romana Salate

4 Scheiben weißes Toastbrot

3 Knoblauchzehen

200 g Cherry-Tomaten

“Maria & Franz”-Caesar-Dressing

Olivenöl

Salz

Schwarzer Peffer

Zubereitung:

  1. Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden, Knoblauch pressen und in einer Schüssel mit etwas Olivenöl miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Dann in einer Pfanne mit reichlich Olivenöl knusprig und goldbraun anbraten. Der Knoblauch darf nicht anbraten, sonst wird er bitter. Herausnehmen und zur Seite stellen.
  3. Den Salat waschen, den Strunk entfernen und die Blätter klein zupfen.
  4. Die Cherry-Tomaten vierteln, mit dem Salat in eine Schüssel geben und das Caesar-Dressing von „Maria & Franz“ hinzugeben.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Knoblauch-Croûtons hinzugeben und servieren.

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